2 yumurta<BR>1 paket margarin(250 gram)<BR>1,5 orta boykase toz seker<BR>1 tatli kasigi limon suyu,1limon kabugu rendesi<BR>1 paket kabartma tozu<BR>2 yemek kasigi yogurt<BR>Alabildigince un (3 kase civarinda )<br><br>Ara malzemesi:4 elma<BR>1 tatli kasigi tarçin<BR>2 yemek kasigi sivi yag<BR>1 bardak iri dövülmüs ceviz<BR>0,5 orta boy kase toz seker<BR>Tepsiye serpistirmek için bir miktar kirik olmayan yarim ceviz.
Oda sicakliginda yumusatilmis margarin, yumurtalar, yogurt, toz seker, limon suyu, limon kabugu rendesi, kabartma tozu karistirilir. Un eklenir. Kulak memesi kivaminda hamur yapilir. 20 dakika üstü kapali dinlendirilir. Bu arada içi hazirlanir. Elmalar 1 cm lik portakal dilimi gibi kesilir. Üzerine sivi yag, tarçin, ceviz 0,5 kase toz seker eklenir, iyice harmanlanir. Hamur bütün olarak 2cm kalinlikta olacak sekilde dikdörtgen biçimi açilir. Harci üzerine yayilir. Uzun kenarindan sikica rulu yapilir. 3 cm kalinliginda kesilir. Firin tepsisi yaglanir. Yarim ceviz taneleri yuvarlak yüzleri tepsiye gelecek sekilde bolca serpistirilir. Kesilmis hamurlar rulo yüzleri tepsiye gelecek sekildecevizlerin üstüne yanyana dizilir. Orta isili firinda pembelesinceye kadar pisirilir.<br><br>Tepsi iyice soguyunca herbir rulo servis tabagina dizilir.Afiyet olsun.<br><br>Bu tarif dikdörtgen büyük firin tepsisine tam geliyor.