Tavuklu Yufka Böreği Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
3 adet yufka<br>1/ 2 su bardağı sıvıyağ ( yarı yarıya eritilmiş de olabilir margarin de olabilir)<br>1 kahve fincanı su<br>1 yumurta<br>Tavuklu iç:<br>1,5 su bardağı, haşlanmış ve ince ince doğranmış tavuk gögsü<br>1,5 su bardağı, küp şeklinde doğranmış ve kızartılmış patates <br>1 su bardağı küçük parçalar halinde doğranmış yeşil biber<br><br>2 orta boy domates( kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılarak küçük parçalara kesilmiş ) <br>1/ 2 su bardağı haşlanmış bezelye<br>2-3 yemek kaşığı sıvıyağ <br>tuz-karabiber<br>
Yapılışı
1. Tavuklu iç malzemelerini bir kapta karıştırın. Yeterince tuz, karabiber ve sıvı yağ katın.<br>2. Yufkaları keserek dört eşit parçaya ayırın. Her bir yufkanın üzerine 2-3 yemek kaşığı su gezdirin. Yufkaların geniş ucuna 2-3 yemek kaşığı iç koyup kenarlarını üzerine çevirerek, üç parmak eninde, yassı biçimde sarın.<br>3. Börekleri yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp, 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.<br><br><br><br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2022
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/