Kağıt Kebabı (4) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 yemek kaşığı margarin<BR>1 adet soğan<BR>500 gram kuzu eti<BR>1 adet büyük boy patates<BR>2 adet havuç<br><br>100 gram iç bezelye<BR>tuz<BR>karabiber<BR>yağlı kağıt

Yapılışı

Soğanı ayıklayıp bir tencerede margarinle birlikte kavurun. Eti katın, kavurmaya devam edin. Daha sonra ağzını kapatıp kısık ateşte 1 saat pişirin. <BR><BR>Patates ve havucu ayıklayıp küb şeklinde, domatesi ise çekirdeklerini çıkardıktan sonra irice doğrayın.<BR><BR>Etin pişme süresinin sonunda havuç ve bezelyeyi katın. 10 dakika daha pişirin. Son olarak domates ve patatesleri ekleyin. 5 dakika sonra ateşten alın.<BR><BR>Yağlı kağıdı 20 cm. genişliğinde 8 parçaya kesin. Her birinin ortasına hazırladığınız malzemeyi koyun. Uzun kenarları ortada birleştirip 2 kez katlayın. Daha sonra uçlarını sıkıca kapatarak paketleyin. <BR><BR>Kağıt kebapları fırın tepsisine dizin. Her paketin üzerine 1 yemek kaşığı su gezdirin. Son olarak 200ø ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.<br><br><br><br>