Dizme Kebap Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

200 gram kuşbaşı kuzu eti<BR>500 gram patates<BR>150 gram arpacık soğan<br><br>5 adet sivri yeşil biber<BR>3 adet orta boy domates<BR>tuz

Yapılışı

Soğanı ayıklayın. Patates ve domatesleri soyup dörde bölün. <BR><BR>Biberleri yıkayıp uzunlamasına yarın. Çekirdeklerini çıkarın ve 4 parçaya kesin.<BR><BR>Yorgan ipliğini bir iğneye geçirip sıra ile et, domates, patates, biber ve soğan dizin. Simit büyüklüğüne ulaşınca dizme işlemine son verin.<BR><BR>İpin uçlarını bağlayıp kesin. Dizme işlemini 3 kez daha tekrarlayın.<BR><BR>Dizme kebapları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Tuzla tatlandırın. Tepsinin üzerini folyo ile örtün. <BR><BR>Önceden 150 derece¸ ısıtılmış fırının orta rafında 45 dakika pişirin. Servis tabağına alıp ipi çıkarın ve servis yapın.<br><br><br><br>