bademli pilav Ekleyen: gülseren | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
2 su bardağı pirinç<BR>1 kg kuzu parça et<BR>1 kuru soğan<BR>Yarım su bardağı zeytinyağı<BR>1 avuç iç badem<BR>1 avuç antep fıstığı1 bağ maydanoz<BR>Tepsiyi örtecek adette milföy<BR>1 çorba kaşığı kuş üzümü<BR>Kırmızı biber<BR>Bir tutam tarçın<BR>Nane kurusu<BR>Tuz<BR>Karabiber
Yapılışı
pirinç ılık suda ıslatılır, kuru soğan yarım halka doğranıp zeytinyağında pirinç ve bademle kavrulur kuş üzümü antep fıstığı konur 3.5 su bardağı sıcak su eklenip pişmeye bırakılır pişince maydanoz ve baharatlar eklenir. et bir miktar suyla suyunu çekene kadar pişirilir tepsiye pişen pilav üstüne et en üste de milföy döşenir 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilirsıcak servis yapılır yanında kırmızı şarap iyi gider
YEMEK TARİFLERİ - DİZİNLERE AYRILMIŞ TARİFLER © 2025
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/