Karnıbahar Çorbası Ekleyen: Ece | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Bir küçük karnıbaharı isteğiniz büyüklükte parçalara bölün. Sebzenin gaz yapmasını engellemek için biraz su ilave ederek haşlayin.Tereyağin içinde unu kavurun. Biraz soğuyunca, biraz su ya da sütün yardımı ile unu ezin,sulandırın. Topaklanmaması için tel ile çırpın. Sütün suyun geriye kalanini da koyun. Haşlanmış karnıbaharları ekleyin. Tuzunu ilave edin ve pişirmeye birakin. 5 dakika sonra ocaktan alın.<br><br>Çorbaya içerken karabiber serpilmesi lezzeti arttırır.<br><br>Aynı çorba brokoli ile de yapılabilir.