kalın dipli ve geniş bir tencerede yağ eritilip,önce fıstıkları daha sonra irmiği ilave edin.çok ağır ateşte 30 dakika irmik ve fıstıklar pembeleşinceye kadar karıştırın.pembeleşen malzemelere su ve sütü soğuk olarak ilave edin karıştırın,son olarak şekeri ilave ederek ateşi iyice kısın kapağını kapatarak suyunu çekene kadar bekletin.suyunu çektikten sonra ateşi kapatıp demlemeye bırakın. <br><br>helva ılınınca tahta kaşık ile karıştırıp, kabartın.Ilık veya soğuk olarak isteğe göre üzerine tarçın serpip servis yapın.<br><br>su yerine tamamını süt kullanabilirsiniz.