Domatesli Piliç Buğulama Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 adet piliç ( 650- 700 grlık)3 orta boy domates 2 orta boy soğan Tuz-karabiber1 kaşık tereyağı

Yapılışı

1. Piliçleri temizleyip yıkadıktan sonra, büyücek çelik bir tencereye koyun. Tuz ve biberle her tarafını ovuşturun.2. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Soğanları da ayıklayıp irice rendeleyin. 1 kahve fincanı suyla birlikte piliçlere katın. Ağzını sıkıca kapatın. Tencerenin kapağı ısındığı zaman ateşi kısık duruma getirin. Piliçler yumuşayana dek 40-45 dakika pişirin.3. Piliçleri servis tabağına alın. Tencerede kalan sosu süzerek piliçlerin üzerine döküp servis yapın.