Serçe parmağınızı yakmayacak kadar ısıttığınız sütü 1 litrelik kavanoza 3/4 oranında doldurun ve kefir tanelerini içine koyun 24 saat sonra taneleri süzün. Kefriniz içmeye hazır(taneleri tekrar kullnamak için saklayın)Metal cicim kullanmayın.değişik meyva suları ile birlikte içilebilir.