Güllaç ( Elmalı) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

1. Elmaların kabuklarını soyup irice rendeleyin. Süzgeçte bırakarak fazla suyunu çektirin ve elmaları pudraşekeriyle karıştırın. Biraz tarçın serpin.<BR><BR>2. Güllaç yapraklarının kalın kenarlarını makasla keserek çıkartın ve ortalarından iki kısma bölün. Sütü şekerle birlikte iki taşım kaynatın. Ilık hale gelince yaprakları içine batırın ve ikiye katlayarak avucunuzun içine alın; ortalarına elma harcından birer parça koyup dört ucunu harcın üzerine kapatın. Altüst yaparak çukurca bir kaba sıralayın.<BR><BR>3. Kalan sütlü şekeri biraz ısıtın ve gülsuyu katıp güllaçların üzerine boşaltın. 1-2 saat sonra servis yapın.