Şöbiyet Ekleyen: aysel | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

margarin ve nişasta hariç diğer malzemeyi kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.yarım saat kadar üzerini örterek dinlendirin.sonra hamuru 20 eşit parçaya ayırın.ve her birini yemek tabağı büyüklüğünde merdaneyle açın. Aralarını nişastalayarak üstüste dizin. Hamurlar bittikten sonra hepsini birden merdaneyle açın(1 2 mm)kalınlığında olacak.daha sonra 5 cm ye 5cm kare biçiminde kesin uçlarına ceviz koyarak üçgen olacak biçimde katlayın kenarlarını fazla bastırmayın.tepsiye dizin üzerine erittiğiniz margarini gezdirin ve önceden ısıtılmış orta hararetli fırında kızarana kadar pişirin.şerbet ılık pişen hamur soğuk olarak üzerine dökülür.afiyet olsundilerseniz kestiğiniz karelerin içine irmikle pişirilmiş katı bir muallebide koyabilirsiniz.