Jöleli Çilekli Tart (2) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

Malzemeler

Hamuru; 3 adet yumurta 5 dolu yemek kaşığı un 3 dolu yemek kaşığı tozşeker Biraz vanilya Üstü için; 1/2 paket çilek jöle ( 3/4 bardak sıcak su, jöleyi eritmek için) 300-400 gr çilek 2 yemek kaşığı kayısı veya ağaç çileği marmelatı Kreması; 1 bardak süt 1 yumurta 1 tepeleme yemek kaşığı un 3 tepeleme yemek kaşığı tozşeker Biraz vanilya Süslemek için; 1/2 poşet krem şantiy ( süt katılarak mikserde karıştırılır) 1/2 bardak süt 1/2 su bardağı kıyılmış fındık

Yapılışı

1. Yumurtaları şekerle birlikte çırparak koyu kıvama getirilir. Un ve vanilya katıp hafifçe karıştırın. Yukarıdaki açıkladığımız gibi, 25 cm çapındaki teflon tart kalıbını yağlayıp unlayın ve karışımı içine boşaltın. Orta ısılı fırında 30 dk pişirin. 2. Pandispanya ılık hale gelince kalıptan çıkartın. Uzun keskin bir bıçakla pandispanyayı tam ortasından iki kısma ayırın. Biraz likörlü ve şekerli suyla üstünü ıslatıp kremanın yarısını içine sürün; pandispanyayı üst üste kapatın. Kenarlarına da kalan kremayı sürün ve kıyılmış fındık yapıştırın. 3. Pandispanyanın çukur yüzüne önce marmelat sürün; yıkanmış ve sapları çıkarılmış çilekleri yerleştirin. Çileklerin kenarına krem şantiy sıkın. Sıcak suda erittiğiniz jöleyi soğumuş olarak üzerine dökün ve dolapta bekletin.