1. Bir çelik tencereye yıklanmış piliç budlarını koyun. İrice doğranmış soğan, kabukları çıkarılıp doğranmış domates, tuz, karabiber ve yarım limon suyunu katıp ağzını sıkıca kapatın.<br>2. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte yumuşayana dek pişirin. Ateşten almadan önce, kabuğu soyulmuş inciri katın. Sosuyla birlikte servis yapın. <br>Not: İncir soslu pilici patlıcan püresi, pilav, vb gibi yiyeceklerle servis yapabilirsiniz.<br><br><br><br><br>