Yağsız Revani Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

Malzemeler

6 adet yumurta<BR>yarım su bardağı tozşeker<BR>1 dolu su bardağı irmik<BR>yarım su bardağı un<BR>Yarım limon kabuğu rendesi<br><br>Şurubu;<BR>4 su bardağı tozşeker<BR>3 su bardağı su<BR>1/4 limon<BR>Süslemek için;<BR>Hindistancevizi, fındık ve yeşil fıstık

Yapılışı

1. Yumurtaları bir kaba kırıp yarım bardak tozşeker katarak mikserde 10 dk çırpın. Yumurtalar iyice koyulaşınca unlu irmik ve limon rendesi koyup tahta kaşıkla karıştırın. <BR><BR>2. 25-27 cm çapında bir tepsiyi yağlayıp unlayın; yumurta karışımını içine boşaltın. Orta ısılı fırında 40-45 dk pişirin.<BR><BR>3. Ölçülü şeker ve suyu 5 dk kaynatıp köpüğünü alın, limon sıkıp kabuğunu içine atın. Şurubu soğuduktan sonra sıcak revaninin üzerine boşaltın. Fırında 5 dk bırakıp çıkartın.<BR><BR>4. Revani soğuduktan sonra tepsinin kenarlarını bıçakla sıyırın, hafifçe sallayıp tepsiden kurtulmasını sağlayın ve yuvarlak bir servis tabağını üzerine kapatıp ters çevirerek tabağa aktarın. Üzerini süsleyip servis yapın.<br><br><br><br>