Bülbül Yuvası (Yaprak Hamuruyla) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

Malzemeler

240 gr un<BR>yarım yemek kaşığı sirke veya 1 yemek kaşığı limon suyu<BR>1 yemek kaşığı ayçiçek yağı<BR>yarım çay kaşığı tuz<BR>yarım bardak su<br><br>Şurubu;<BR>2,5 su bardağı tozşeker<BR>1 su bardağı su<BR>1/4 limon<BR>Üstü için;<BR>1 yumurta<BR>50 gr yeşik fıstık

Yapılışı

1. Yarım ölçü yaprak hamuru hazırlayın.<BR><BR>12. Milföy hamurunu son dinlenmden sonra yarım santim kalınlığında açın; 8 cm çapında yuvarlak nemse kalıbıyla kesin ya da bıçakla karelere bölün. Hamurları ortaya doğru büzerek yuva biçiminde toplayın.<BR><BR>3. Hamurları bir tepsiye sıralayın. Çatalla kenarlarını birkaç yerinden delip üzerlerine yumurta sürün. Kızgınca fırında pembe renkte pişirin. Hazırladığınız soğuk şuruba atıp servis tabağına çıkartın. Ortalarına kıyılmış şamfıstığı koyup servis yapın.<br><br><br><br>