Şair Buklesi Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

Malzemeler

Milföy hamuru; 2 tepeleme su bardağı un yarım yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı yarım çay kaşığı tuz yarım bardak su 200 gr margarin1/2 bardak un 1 yumurta sarısı ( hamurun üstü için) Süslemek için; 1 bardak krem şantiy 1 çay bardağı pudraşeker yarım paket vanilya

Yapılışı

1. Yukarıdaki gereçlerle yarım ölçü yaprak hamuru hazırlayın. 2. Yağlı kağıt veya alümünyum folyodan içi dolu küçük külahlar hazırlayın. Hamuru 3-4 mm kalınlığında açarak uzatın. 1,5 cm eninde uzun şeritler halinde kesip külahların üzerine, helis biçiminde döndürerek sarın. 3. Fırın tepsisine sıralayın ve üzerine sulandırılmış yumurta sürün. Kızgın fırında pişirin; külahları hamurların ortasından çekerek çıkartıp biraz daha pişirin. 4. Pişen hamurlar soğuduktan sonra içlerini krem şantiyle doldurun. Üstlerine vanilya katılmış pudraşeker eleryin.