1. Ekmeği, 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kabuklarını çıkartıp oval veya dikdörtgen şeklide kesin. Önce süte, sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.<BR><BR>2. Kızgın yağa atarak pembe renkte kızartın. Orta koyulukta hazırladığınız soğuk şuruba atın. Servis tabağına çıkarıp üzerine ya kaymak koyun, ya da kıyılmış ceviz serpin.