1. Yıkanmış elmaların uçlarından birer parça kesin. Elma oyacağıyla çekirdek kısmını çıkartın, kabuklarını soyun.<BR><BR>2. Elmaları, dibi düz bir tencereye koyup ölçülü suyla kısık ateşte hafif yumuşadığı zaman üzerine şekeri yayın; şurup koyuşlaşıncaya dek pişirin.<BR><BR>3. Elmaları bir servis tabağına alıp üzerine şurubunu dökün. Soğuduktan sonra ortalarına birer parça kaymak koyup servis yapın.<br><br><br><br>