Zerde Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
250 gr ince uzun taneli pirinç ( 1 su bardağı+ 1 kahve fincanı )<BR>1 kg tozşeker<BR>3-4 gr safran<BR>1 kahve fincanı gülsuyu<BR>1 fiske zerdeçal<br><br>2 yemek kaşığı ararot<BR>1 kahve fincanı helva fıstığı<BR>1 kahve fincanı kuşüzümü<BR>1-2 adet nar
Yapılışı
1. Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra 3 lt suyla ( 15 bardak) ateşe koyun. Taneler uzayıncaya kadar, karıştırmadan kaynamasını sağlayın; şeker katıp pişirin.<BR><BR>2. Safranı gülsuyuyla 2-3 saat ıslatın. Zedeçalla birlikte pirince katın. Ararotu suyla ezip içine karıştırın. İstenilen kıvama gelince ateşten indirin.<BR><BR>3. Zerdeyi kaselere boşaltın; üzerine ayıklanmış yıkanmış fıstık, kuşüzümü ve nar taneleri serpiştirin. Soğuduktan sonra servis yapın.<br><br><br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2025
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/