5 yumurta<BR>1 su bardağı tepeleme pudraşeker<BR>3/4 su bardağı un<BR>yarım su bardağı nişasta<BR>Limon kabuğu rendesi<BR>1 çay kaşığı vanilya<BR>Kreması;<BR>1 tepeleme su bardağı tozşeker<BR>2 yemek kaşığı dolusu un<br><br>1 yumurta<BR>2,5 su bardağı su<BR>100 gr sütsüz çikolata veya <BR>2-3 yemek kaşığı kakao<BR>1/2 paket şekerli vanilya<BR>1 kahve fincanı likör ya da rom<BR>Süslemek için: <BR>1 su bardağı krem şantiy<BR>Kiraz şekerlemesi veya alkollü vişne
1. Yumurtaların akını, sarısını özenle ayırın. Yumurta sarılarına pudraşekeri katıp telle karıştırarak krema haline getirin.<BR><BR>2. Yumurta aklarına bir fiske tuz koyun ve mikserle karıştırıp katılaştırın. Un, nişasta ve akları yumurta sarısına azar azar katarken, bir tahta kaşıkla da hafifçe karıştırın.<BR><BR>3. Fırın tepsisine önce bir kağıt yayın. Yukarıdaki karışımı krema torbasıyla yarım limon büyüklüğünde sıkarak ya da kaşıkla iki parmak arayla bölüştürün. Orta hararetli fırında açık pembe renkte pişirin.<BR><BR>4. Pandispanyaları kağıttan çıkarıp aralarına biraz krem şaniy sürerek ikişer ikişer bir tabağa yerleştirin. Üzerlerine daha önce hazırladığınız kremayı dökün. Kalan krem şantiy ve şekerlemeyle süsleyin.<BR><BR>Kremanın Yapılışı:<BR><BR>Bir tencereye tozşeker, un, yumurta, rendelenmiş çikolata veya kakao, vanilya koyup karıştırın. 2,5 su bardağı su ekleyin ve telle karıştırarak pişirin. Ateşten alınca likör veya rom katın.<br><br><br><br>