1. Kesme şekerleri, portakalın kabuğuna sürterek renklendirip kokulandırın. Bir tencereye 4 yumurta sarısı, un, nişasta, portakal kabuğu rendesi, tozşeker ve kesmeşeker koyup yumurta teliyle karıştırın.<BR><BR>2. Sıcak sütü, yukarıdaki karışıma azar azar katarak yedirin. Kısık ateşte karıştırarak 5 dk pişirin. Ateşten almadan önce, portakal suyu ilave edip kaselere boşaltın.<BR><BR>3. Buzdolabında veya serin bir yerde bekletin.<br><br><br><br>