Tezpişti Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 lt süt ( 5 su bardağı) 1 su bardağı tepeleme şeker ( 200 gr) 1,5 kahve fincanı pirinçunu2 yumurta sarısı 1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı

1. Şeker, süt ve pirinç ununu karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Yumurta sarılarını biraz suyla karıştırıp içine katın, vanilya da koyun. 2. Yumurta aklarını çırparak kar haline getirin. Muhallebinin birazını ayırıp kalanını bir fırın tabağına boşaltın. Ayırdığınız muhallebiye yumurta aklarını katın ve tabağın üzerine düzgün bir biçimde yayın. Fırında üzerini kızartın.