Keşkül (2) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

5 su bardağı süt<BR>1 su bardağı tozşeker<BR>1 kahve fincanı tuzsuz badem<BR>1 kahve fincanı pirinç unu<br><br>1 yemek kaşığı nişasta<BR>1 kahve fincanı hindistancevizi<BR>1/2 kahve fincanı tuzsuz yeşilfıstık

Yapılışı

1. Bademleri 2-3 dk sıcak suda bırakıp kabuklarını çıkartın ve badem makinasından geçirin. Süte katıp bir iki dakika kaynatın. Sonra bir süzgeçten tahta kaşıkla bastırarak geçirin. Süzgeçte kalan bademleri bir tabağa alın.<BR><BR>2. Sütün içine, yarım bardak suyla ezilmiş pirinç unu ve nişastayı karıştırın. Tozşeker ve hindistancevizini koyup 15 dk pişirin.<BR><BR>3. Keşkülü kaselere boşaltın. Soğuduktan sonra üzerini süzülmüş badem ve ince kıyılmış yeşil fıstıkla süsleyin.<br><br><br><br>