Kazandibi Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

5 su bardağı süt<BR>3/4 bardak pirinç unu + 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta<BR>3/4 bardak tozşeker<br><br>1 yemek kaşığı margarin<BR>1 kahve fincanı pudraşeker

Yapılışı

1. Süt, şeker, pirinç unu ve nişastayı karıştırarak koyulaşıncaya dek bir tencerede pişirin. 1 kaşık yağla katıp ateşten indirin.<BR><BR>2. Bir fırın tepsisinin dibine pudraşeker serpin ve üzerine muhallebiyi boşaltın; ateş üzerinde tepsiyi çevirerek muhallebinin altını kızartın. Tepsinin kenarlarından kızardığını görünce ateşten indirip suyun içine oturtun. Sonra da buzdolabında bekletin.<BR><BR>3. Kazandibini dikdörtgen parçalar halinde kesin. Ispatula ile kaldırıp rulo biçiminde tabaklara yerleştirin.<br><br><br><br>