Muhallebi Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 lt süt ( 5 su bardağı)<BR>3/4 su bardağı pirinç unu<BR><br><br>200 gr ( 8 yemek kaşığı dolusu) tozşeker<BR>1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı

1. Bir tencerede pirinç unuyla sütü iyice ezin, şeker katıp ateş üzerinde karıştırarak pişirin.<BR><BR>2. Ateşten almadan önce vanilya katın; istenilen koyuluğa gelince, birer kişilik kaselere boşaltın.<br><br><br><br>Not: Hazır pirinç unu yerine, evde yapacağınız pirinç unu da kullanabilirsiniz. Pirinci yıkayıp bir saat kadar suda bekletin. Suyunu süzüp iyice kurulayın ve havanda döverek un haline getirin ve elekten geçirin.