Bulgur Pilavı ( Mercimekli) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 bardak bulgur<BR>1 bardak yeşil mercimek<BR>2 orta boy soğan<BR>1 yemek kaşığı domates salçası<br><br>3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin<BR>4 bardak et suyu veya su<BR>Tuz- karabiber

Yapılışı

1. Mecimekleri akşamdan suda bekletin. Haşlayıp suyunu dökün.<BR><BR>2. Soğanları ince ince doğrayıp yağın içinde hafifçe kavurun; 1 kaşık salça, 4 bardak et suyu veya su<BR><BR> temizlenmiş bulgur, tuz ve karabiber ve haşlanmış mercimeği katıp kısık ateşte kaynatarak suyunu çektirin. 20 dk demlendirip servis yapın.<br><br><br><br>