1.Eti, ince doğranmış soğan ve yağla ateşe koyun. Suyunu çekip kavrulmaya başlarken doğranmış domates katın. Biraz da domatesle pişirin. Tuz, karabiber ve 1 bardak sıcak su koyup kısık ateşte yumuşayana dek pişirin.<BR><BR>2. Etler suyunu çekince 3 bardak sıcak su ve temizlenmiş bulguru katın. Kısık ateşte suyunu çektirin. 20 dk demlendirip servis yapın.<br><br><br><br>