2 bardak pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
3 bardak et suyu
Tuz
İçi;
2 adet patlıcan
1 bardak ayçiçek yağı
1. Sade pilav hazırlayın.
2. Patlıcanları alacalı soyup küçük kuşbaşı doğrayın. Üzerine 1 kaşık tuz serperek 15-20 dk bekletin. İyice sıkarak acı suyunu giderin. Kızgın yağa atarak pembe renkte kızartın. Yağını iyice süzüp sade pilava karıştırın.
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2021
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/: