1. Balıkların başlarını ve içlerini temizleyin. Keskin bir bıçakla sırtlarından uzunlamasına keserek derisini çıkarmadan filetolara ayırın.<br>2. Yıkayıp suyunu iyice süzdürün. Doğranmış soğan, maydanoz, defne yaprağı, tuz, karabiber ve limon suyu karışımında 15 dakika bekletin.<br>3. Balıkları piyazdan çıkarıp hafifçe yağlayın ve ızgarada pişirin. Servis yaparken üzerine limon salçasını gezdirin.<br><br><br><br><br>