1. Mercimeği ayıklayıp akşamdan suda bırakın.Islatma suyuyla ateşe koyun. Kaynamaya başlarken ovuşturup kabuklarının çıkmasını sağlayın ve suyunu süzün.<BR><BR>2. Ölçülü et suyu ile kısık ateşte yumuşayana dek pişirin. İçine yağ, pirinç, tuz ve karabiber katarak kısık ateşte suyunu çektirin. Demlendirip karıştırın ve servis yapın.