Çilav Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

1. Ayıklayıp temizlediğiniz pirinci bol tuz katılmış sıcak suda bir gece bekletin. 4-5 kere suyla yıkayıp suyunu süzdürün.<BR><BR>2. Bir tencereye 10 bardak su, 1 yemek kaşığı tuz ve limon suyu katıp kaynatın. Sonra pirinci koyup 10-12 dk haşlayın. İnce delikli süzgeçten süzün. Üzerine sıcak su dökün.<BR><BR>3. Haşlanmış pirinci bir tencereye koyun ve üzerine yağın yarısını parçalar halinde bölüştürün. Kapağı örtülü olarak 1 saat demlendirin. Karıştırıp bir tabağa alın. Kalan yağı eritip üzerine dökün ve servis yapın.