Bahar Pilavı Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 bardak pirinç<BR>3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin<BR>250 gr taze iç bakla<BR>5-6 adet taze soğan<BR>1 demet dereotu<br><br>2 adet domates<BR>4 bardak et suyu<BR>Tuz-karabiber

Yapılışı

1. Pirinci ayıklayıp yıkayın. Tuzlu sıcak suda 30 dk bekletin.<BR><BR>2. Baklanın kabuklarını soyup çıkartın. Domates ve soğanları küçük parçalar halinde doğrayın.<BR><BR>3. Suyu süzülmüş pirinci, baklayı, domatesi ve soğanı kaynayan et suyuna koyun; tuz ve karabiber serpin. Kısık ateşte pişirin. Kıyılmış dereotu katıp 30 dk demlendirin.<br><br>Sıcak servis yapılır.<br><br>