Yerelması (Zeytinyağlı) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 kg yerelması<BR>1 orta boy havuç<BR>2 yemek kaşığı pirinç<BR>1 yemek kaşığı kuru nane<br><br>1tatlı kaşığı tozşeker<BR>1/2 bardak zeytinyağı<BR>Tuz<BR>1/2 limon

Yapılışı

1. Yerelmasının kabuklarını incecik keserek ayıklayın. Yıkadıktan sonra ceviz büyüklüğünde doğayın.<BR><BR>2. İnce doğranmış soğan ve havuçu, yağın içinde hafifçe börttürün. Yerelmasını katıp üstü örtülü olarak arada karıştırarak kavurun. Üzerine örtecek kadar sıcak su, yıkanmış pirinç tuz ve şeker koyun.<BR><BR>3. Ateşten indirmeden önce nane ve limon suyu katın.<br><br><br><br>