1. Kuşbaşı doğranmış koyun eti ve soğanı, iki kaşık yağla bir tencereye koyun. Suyunu çekene dek kısık ateşte pişirin. Çekirdekleri çıkartılarak rendelenmiş domates katın, biraz daha pişirin.<BR><BR>2. Patateslerin kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra, kuşbaşı doğrayıp ete katın. Arada karıştırarak buğulanmasını sağlayın. Üzerini örecek kadar sıcak su, tuz ve biber katıp kısık ateşte pişirin.<br><br><br><br>