Barbunya Tava Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 9 Mar 2001

Malzemeler

1 kg barbunya balığı1 çay bardağı un2 adet yumurtaTuz-karabiber1,5 bardak sıvıyağ

Yapılışı

1. Balıkarı ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu mutfak peçetesiyle alın.2. Balıkları önce tuzlayıp biberleyin; sonra una ve çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda hafif pembe renkte kızartın.