Barbunya Tava Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 9 Mar 2001

Malzemeler

1 kg barbunya balığı<br>1 çay bardağı un<br>2 adet yumurta<br><br>Tuz-karabiber<br>1,5 bardak sıvıyağ<br>

Yapılışı

1. Balıkarı ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu mutfak peçetesiyle alın.<br>2. Balıkları önce tuzlayıp biberleyin; sonra una ve çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda hafif pembe renkte kızartın.<br><br><br><br><br>