1. Patatesleri rendeleyin. İnce doğradığınız soğan, maydanoz ve dereotunu katın. Rendelenmiş peynir, bir kaşık un, biraz tuz ve karabiber koyup 2-3 yumurta kırın.( Karıştırıldığı zaman mücver pek sulu olmamalıdır)<BR><BR>2. Bir tavada yağı kızdırın. Bir dolu yemek kaşığı mücveri yağın içine aktarın. Önce bir yüzünü, sonra çevirerek diğer yüzünü kızartıp servis tabağına alarak sıcakken servis yapın.<br><br><br><br>Mücver sulu olmuşsa biraz un katın ve karıştırın.