1. Mantarları yıkayın, saplarını elinizle koparın. Bir fırın kabına mantarların yuvarlak kısmı alta gelecek biçimde yerleştirin.<BR><BR>2. Kırmızı biber, kekik ve tuzu bir kapta karıştırıp mantarların üzerine serpiştirin. Her mantarın içine fındık büyüklüğünde yağ ve kesilmişi birer parça kaşarpeyniri koyun. <BR><BR>3. Sıcak fırında, üstü kızarıncaya kadar pişirin. Üzerlerine maydanoz yaprağı koyup servis yapın.<br><br><br><br>