Kereviz ( Etli) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

Malzemeler

1 kg kereviz<BR>250 gr kuşbaşı et<BR>1 büyük soğan<BR>1 orta boy havuç<BR>1 yemek kaşığı domates salçası2 yemek kaşığı margarin<BR>1/2 limon suyu<BR> Tuz

Yapılışı

1. Kerevizlerin kabuklarını soyun, kök ve yapraklarını da ayıkayıp değerlendirin. Kerevizleri yarım parmak uzunluğunda kuşbaşı doğrayın.<BR><BR>2. Çelik tencerede etleri, kıyılmış soğan ve yağla ateşe koyun. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Küçük parçalar halinde doğranmış havuç ve kerevizleri katıp altüst edin. Yeterince tuz, limon suyu ve 1 bardak sıcak su ekleyin. Kısık ateşte 30 dk pişirin.<BR><BR>Not: Etli kereviz kıymayla da yapılır. Ayrıca yumurta, su ve limon suyu ile hazırladığınız terbiye de katılabilir.<BR><BR>Terbiyeli kerevize domates salçası koymayın. Sacakken sevis yapın.