Fileto Balık Tava Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 9 Mar 2001

Malzemeler

750 gr filetolara ayrılmış balıkTuz-biber1 adet yumurta1 yemek kaşığı süt veya su1/ 2 bardak galeta unu1 bardak sıvıyağ1/ 2 demet maydanoz1 adet limon

Yapılışı

1. Balıkların başlarını ve kemiklerini çıkartıp filetolara ayırın ve derisini çıkartın.2. Yemek zamanına yakın tuzlayıp biberleyin. Önce, su veya süt karışımı yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın.3. Kızdırılmış yağa atarak pembe renkte kızartın. Peçete üzerine çıkartın. Servis tabağına yerleştirip üzerlerine birer limon dilimi koyun ve maydanozla süsleyip servis yapın.