Patlıcan Ezme Ekleyen: Ozlem | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

1)onceden isitilmis firinimiza uzerine bicagin ucuyla deldigimiz patlicanimizi koyuyoruz.yumusayana kadar cikarmiyoruz.<BR><BR>2)domatesleri baska bir yerde rendeliyoruz.<BR><BR>3)sosu icin:sarimsagi tuzla dovup sirke ve zeytinyagi ile karistiriyoruz...<BR><BR>4)firindan cikardigimiz patlicanin kabugunu soyuyoruz ve once bicakla kucuk parcalara ayirip sogutuyoruz.sonrada domatesi ekleyi elimizle eziyoruz.icine karistirdigimiz sosu ekliyoruz sevis tabagina alip uzerine ince dogranmis yesil biberimizi ekliyoruz... <br><br><br><br>