Mantar Çorbası (3) Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

Malzemeler

12 adet haşlanmış mantar <BR>2 çorba kaşığı sıvıyağ<BR>2 çorba kaşığı un6 su bardağı et veya tavuk suyu<BR>1 küçük soğan<BR>½ demet dereotu

Yapılışı

İnce kıyılmış soğan ve unu yağda kavurun. Haşlanmış ve küçük doğranmış mantarları una ilave ederek karıştırın. Yavaş yavaş suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis yapın.