Kremalı Ispanak Çorbası Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

Malzemeler

2 çorba kaşığı sıvı yağ<BR>1 küçük soğan (küçük doğranmış)<BR>500 gr. ıspanak <BR>1/2 litre tavuk suyu<br><br>3/4 su bardağı krema<BR>1 çay kaşığı rendelenmiş hindistancevizi<BR>Karabiber<BR>Tuz

Yapılışı

Sıvı yağı tencereye koyun. Küçük doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Kökleri temizlenmiş, yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş ıspanak yapraklarını ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.<BR><BR>1 çorba kaşığı kremayı bir kenarda bekletin. Kalan kremayı tencereye aktarın.1-2 dakika daha pişirin. Sonra bu karışımı blendırdan geçirin. Hindistancevizi, tuz ve karabiberi de ekleyerek püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın.<BR><BR>Servis tabağına aldığınız çorbayı ayırdığınız kremayla süsleyin ve sıcak olarak servis yapın.<br><br><br><br>