150 gr. kuzu ciğeri<BR>1 diş sarmısak<BR>2 çay kaşığı yağ<BR>1 adet portakalDilediğiniz sebzeler <BR>Karabiber <BR>Tuz
Yapılışı
Ciğeri kuşbaşı doğrayın. Yağda sarmısakla beraber kavurup, soğumaya bırakın.<BR><BR>Portakalın kabuklarını soyup, kare kare doğrayıp ciğerle karıştırın. Tuz ve karabiberini ekleyin. Haşladığınız sebzelerle servis yapın.