Bir kaba bir çorba kaşığı margarin ve un koyup hafifçe kavurun. Domatesleri doğrayıp una katın ve orta ateşte un çorbası kıvamını buluncaya dek pişirin ve bir süzgeçten geçirerek süzün. Diğer yanda sütle bir adet yumurtayı iyice çırpın, karşımı çorba suyundan biraz katarak ılıtın. Bu karışımı kaynayan olan çorbaya katıp, biraz karıştırdıktan sonra ateşten alın. Servis kaselerine boşaltın, üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpip, servis yapın.<br><br><br><br>