Jump to content
Sign in to follow this  
mystic river

kremalı brokoli çorbası

Recommended Posts

1 kuru soğan

2 diş sarımsak

yarım kilo brokoli

2 yemek kaşığı un

5 su bardağı et suyu

1 su bardağı krema

tuz

 

kuru soğanı kuşbaşı doğrayın biraz sıvı yağda kavurun,soğanlar pembeleşince unu da ekleyip kavurmaya devam edin..bir kenarda yarım kilo yıkanmış brokoliyi sıcak suda 5 dakika kadar haşlayın ve yeşilliğini kaybetmemesi için soğuk suya alın...haşladığınız brokoliyi küçük küçük doğrayıp soğan ve unu kavurduğunuz tencereye alın,sarımsağı küçük küçük doğrayın,5 su bardağı et suyunu da ekleyip brokoliler iyice haşlanıncaya kadar pişirin,tuzunu ekleyin,daha sonra el blenderinden geçirin (çok küçük doğrarsanız gerek yok bence)...ateşten alın biraz karıştırıp kremayı terbiyeler gibi yedirin...

afiyet olsun.. :clover:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You are posting as a guest. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.