Liderler

Evden çıkışıma yakın asla kahve içmem😅

Beyaz Soğan ve Sarı Soğan: Fark Nedir? Bir sonraki akşam yemeği tarifiniz sadece bir soğan gerektiriyorsa, neye ulaşacağınızı biliyor musunuz? Soğan, muhtemelen daha fazla yemeniz gereken bir sebzedir, ancak beyaz soğan mı yoksa sarı soğan mı kullanmanız gerçekten bir fark yaratır mı? İşte beyaz ve sarı soğanlar hakkında, en iyi kullanımları ve markette en iyi soğanların nasıl seçileceği de dahil olmak üzere bilmeniz gerekenler. Beyaz ve sarı soğan arasındaki fark nedir? Sarı soğan harika bir beygir soğanıdır, bu yüzden pek çok insan kilerinde bir çuval bulundurur. Aroması ve aroması beyaz soğanınkinden biraz daha güçlüdür, ancak pişirildiğinde ezici bir şekilde değil (bazı insanlar çiğ sarı soğanın tadını tatsız bulabilir). Saratoga Springs, New York'taki Sağlıklı Yaşam Pazarı genel müdürü Duane Hendershot, "Soğan [pişirme] gerektiren bir tarifiniz varsa, en iyi seçeneğiniz sarı soğandır" diyor. Beyaz soğan, sarı soğandan biraz daha hafiftir ve tadı biraz daha tatlıdır. Bir sandviçe, salataya veya salsaya çiğ soğan ekliyorsanız, sarı yerine beyaz soğan doğru yol olabilir. Adlarından da anlaşılacağı gibi, beyaz soğanlar beyaz kağıt gibi bir cilde ve beyaz bir iç kısma sahipken, sarı soğanların etlerinde koyu sarı veya kahverengi bir cilt ile daha fazla altın rengi vardır. (İspanyol soğanı bir tür sarı soğandır ve sıklıkla sarı soğan olarak kullanılır ve etiketlenir.) Yerel pazarınızdaki ürün reyonunda gezinirken fark etmiş olabileceğiniz gibi, beyaz soğanlar sarı soğanlardan biraz daha yüksek, genellikle pound başına yaklaşık bir kuruş kadar fiyatlandırılır. Ulusal Soğan Derneği'ne göre, sarı soğan Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ticari soğan mahsulünün yaklaşık %87'sini oluştururken beyaz soğan sadece %5'ini oluşturur. Nasıl benzerler? Ekinlerdeki büyük farklılıklara rağmen, hem beyaz hem de sarı soğan şekil ve boyut olarak benzerdir ve kuru, kağıda benzer katmanlara sahiptir. (Ayrıca düşündüğünüzden daha besleyicidirler.) Hendershot, "Eğer [kesilmiş] soğanlarınızın çok keskin olduğunu hissederseniz, herhangi birini 30 dakika ila 1 saat arasında suda bekletebilirsiniz. Bu, keskinliğini giderecektir" diyor. Sarı ya da beyaz soğanların yaşıyla birlikte artabilen o kükürtlü koku, soğanlar pişince de azalacaktır. Çiğ soğanlar kesildiğinde sülfürik bileşikler saldığından, hem sarı hem de beyaz soğan, onları dilimlerken veya küp küp doğrarken sizi ağlatabilir. (Ağlamadan Soğan Kesmenin En İyi Yolu, dilimler arasında başınızı dondurucuya sokmak dışında öğrenin.) En iyi soğan nasıl seçilir Hendershot, yerel bakkalınızdaki ödülden gördüğünüz ilk soğanı almak yerine, "çok sağlam, boyutlarına göre ağır ve çürüksüz" olduklarını hızlı bir şekilde kontrol etmek için bir dakikanızı ayırın. "Herhangi bir filiz içermeyen kuru, kağıt gibi bir cilde sahip olmalılar." Eve döndüğünüzde, bütün soğanlarınızı ısı kaynaklarından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın. Bir soğanın yalnızca bir kısmını kullanmayı planlıyorsanız, kalanını daha sonra buzdolabında hava geçirmez bir torba veya kap içinde saklayın. Kabınızın cam olması daha da iyidir, böylece koku oyalanmaz. Veya soğanlarınızı dondurmadan önce dilimleyip küp küp doğrayarak çorba ve güveç hazırlarken çocuk oyuncağı haline getirin! Birbirlerinin yerine kullanılabilirler mi? Bir sonraki çorbanız veya sosunuz için elinizde sarı soğan yoksa, sonuçta minimum farklılıklar ile beyaz soğanlar ikame edilebilir. Ancak, daha keskin aroma ve aromadan rahatsız olmadıkça, salatalarınız ve sandviçleriniz için çiğ sarı soğan yemenizi tavsiye etmiyoruz. Beyaz soğan için en iyi kullanımlar Hendershot, beyaz soğanların en çok "çiğ veya hızlı pişirmede (kızartma veya ızgara yapmayı düşünün) tadını çıkardığını" söylüyor. Beyaz soğan da "patates salatalarında ve guacamole gibi yemeklerde çok kullanılır." Sarı soğan için en iyi kullanımlar Sarı soğan çok yönlü olduğu için hemen hemen her tarifte kullanılabilir. Ancak kutunun dışında düşünün ve bir sonraki akşam yemeği partinizde beklenmedik bir taraf olarak Ballı Sırlı Soğanları veya Karamelize Balzamik Soğanları deneyin. Kullanılacak diğer soğanlar Beyaz ve sarı soğanların yanı sıra kırmızı soğan da yaygın olarak çağrılır. Bununla birlikte, lezzet profili tamamen farklıdır, bu nedenle bu, yapmak istemeyeceğiniz bir ikamedir. Kırmızı soğanlar daha keskin, tatlı bir tada sahiptir, bu da onları salsas, sandviç ve gevrek bir yumruk atmak istediğiniz diğer taze tariflere mükemmel bir katkı sağlar. Pişirildiğinde parlak renkleri soluyor ama lezzeti etrafa yapışıyor. Allium ailesinin bu üyelerini unutmayın: Cipollini soğanları: Bunlar tatlıdır ve neredeyse bir uçan daire şeklindedir. Soluk sarı bir cilde ve disk şekline sahiptirler, bu da onları basit bir kavrulmuş garnitür için ideal kılar. İnci soğan: Beyaz inci soğan en yaygın olanıdır, ancak sarı ve kırmızı da bulabilirsiniz. Boyutları küçüktür ve genellikle süpermarketin dondurulmuş gıdalar bölümünde bulunurlar. Arpacık: Arpacık soğana göre daha büyüktür ve uzun bir gövdeye sahiptir. Pansumanlara, garnitürlere ve daha fazlasına dahil edilebilirler. Vidalia soğanları: Bunlar sarı soğana çok benzer, ancak daha çok çömelme şeklindedir. Vidalias'ın tadı çok hafiftir, tatlı tadı vardır ve salatalıklarla marine edilmiş basit bir salatada güzel bir şekilde bir araya gelir. Sonuç olarak Peki, sarı soğan beyaz soğandan daha mı iyi, yoksa tam tersi mi? Hem sarı hem de beyaz soğanın mutfağınızda yeri vardır ve gerektiğinde birbirinin yerine kullanılabilir. Ancak genel olarak pişmiş yemeklerde sarı soğan ve çiğ müstahzarlarda beyaz soğan kullanın. Artık onların farklılıklarını bildiğinize göre, bu soğanları 30 Favori Soğan Tarifimizden birinde kullanın. Kaynak: EatingWell

yanlış anlaşılabilme olasılıklarını düşündükçe ne çok susuyor insan sessizlik vadisinde kayboluyor ansızın.... hepimizin hayatında bir tını eksik ne olduğunu keşfedemediğimiz, diplerden gelen bir patlamaya eşlik eden yaylı sazlara ait bir tını... hepimizin ezberlediği bir şeyleri mutlaka vardı hiç değilse kuvvetli aptallıklarımız, kaçışlarımız, bir diğerinin hayatları ardına saklanışlarımız... çözemediğimiz, çözemeden yaşadığımız, bir anlamda katlandığımız tutkuların haklılığını kanıtlayan şeylere güveniyorum ben hala sana bugün, şu an ne yazabilirim? nelerden söz edebilirim? niçin böyle bir düşünce içine girerim? bittikten sonra biz, nerene gömeceksin beni? düzenli takvim aralıklarında gelip temizleyip ayrık otlarını açacak mısın? gömdüğün yeri... bilincimizi bedenimize mıhlayacak çekici tutamadık ummak ve ayak uydurmak arasında gidip geliyorken dağılıyorduk ayrılıyoruz diyemiyordum buna çünkü dağılıyorduk sadece... yalnızca sevişmek için mi kullanıyorum yeteneğimi? bu yüzden mi her gelenin aklı, aklımda... etkisi kaç kelime sürer? esaslı bir orgazmın... hayat söze dayanmıyor anlatılan anlaşılana uymuyor uyumsuzluk yayılıyor damarlarda kimse söylediğinin ardında vaat ettiği kadar durmuyor... her sevgili bize verilen kırık not gibi hiç silinmeyen, kurtarılamayan... yaz okullarında hasret giderilen sadece. bu yüzden mi kırıktı? seni sıkan sezgilerimi, alınganlığımı, çocuksuluğumu, endişelerimi bir yana ayıramıyorum itiraf etmeliyim ben hala aynı tutsağım, aynı şair... belki de susmamın nedeni, söylediklerimin geri tepmesinden korkmamdı göğsümün sol yanı acırdı sen sustuğunda... kolay sözlerin aldatıcı büyüsüyle yazıyorum... gördüğünle, işittiğinle yetinmeyi seçtiğin için içinde ne olduğunu bilmediğin çuvala elini sokamadın bundan böyle anlamın ne derinliği olabilir ki benim için? derinlik ne ifade edebilir? sabahlara ulaşıyorum oysa sana ne çok yol var...

En Faydasız 7 Araba Özelliği Her yeni araç yinelemesinde, bir dizi yeni araba özelliği elde ediyoruz. Bazı şeyler değerli, ödemesi kolay şeyler çünkü çok fazla fayda sağlayacaklar. Ancak diğerleri tamamen yararsızdır ve herhangi bir değer sağlamazlar. Bazen otomobil üreticileri işleri olması gerekenden biraz daha kafa karıştırıcı hale getirir. Ayrıca, otomobille ilgili bazı özelliklerle birlikte, basitliğin her zaman daha iyi olduğunu düşünüyoruz. Bu yüzden bunlar en işe yaramaz araba özellikleridir. 1. Sosyal medya entegrasyonu Top Gear'a göre en gereksiz araba özelliklerinden biri sosyal medya entegrasyonu ve mesajlaşma. Elbette, bilgi-eğlence sisteminize Apple CarPlay veya Android Auto eklemek olağanüstü. Arabanızın yazılım işletim sistemini cep telefonunuza dönüştürür. Ancak, gerçekten sosyal medyayı kullanmanız gerekiyor mu? Özellikle Twitter, Instagram, Facebook ve diğer sosyal medya platformlarının mesajlaşma yönü. Otomobil üreticileri, metinlerinizi yüksek sesle okuyarak, sesli komutlar ekleyerek ve daha fazlasını yaparak dikkati dağılan sürüşü azaltmaya çalışır, ancak daha sonra aracınızın bilgi-eğlence sisteminde Facebook bildirimleri almanıza izin verir. 2. Hareket kontrolü Ardından, bu listedeki diğerleri kadar yaygın olmayan bir özelliğimiz var. Gerçek hayatta, jestler birini selamlamak, hoşçakal demek ve hatta birine karşı kibar olmayan bir şekilde üzüntüyü ifade etmek için kullanılır. Ancak, arabalarda tamamen gereksizdirler. Hareket kontrolüyle ilgili fikrin, sürücülerin fiziksel düğmelere, düğmelere veya dokunmatik ekranlara dokunmasını önlemek olduğunu düşünüyoruz. Ne yazık ki, elinizi belirli bir yerde hareket ettirmek hemen hemen aynı düzeyde dikkat gerektirir ve sesli komutların yapamayacağı hiçbir şeyi başarmaz. 3. Estetik için kurulan kullanılabilir her şey Üçüncüsü, işe yaramaz bir araba özelliği, işi yapmayan ama yapıyormuş gibi yapan bir özelliktir. Bu herhangi bir sayıda farklı şey olabilir. Top Gear, neredeyse hiç ağırlık taşımayan tavan rayları, çok az koruma sağlayan fırça korumaları ve daha fazlası gibi birkaç iyi örnek verdi. Bu listeye bazı araçların “sağlam” dış tasarımlarını eklemek istiyoruz. Sahibi bir arabayı araziye çıkaramıyorsa veya herhangi bir özelliği amacına uygun olarak kullanamıyorsa, bunları yapabilecek bir araç görünümü giymek oldukça işe yaramaz. 4. Isıtmalı/soğutmalı bardak tutucular Pekala, bu tamamen işe yaramaz bir özellik değil. İçeceklerinizi arabanızın bardaklığındayken ısıtma veya soğutma amacını açıkça yerine getiriyor. Bu belirli özelliği tanımlamak için daha iyi bir terim "en üstte" olacaktır. Otomobil üreticileri, bir aracın içinde ve dışında sunduğu her şey için bize nikel ve kuruş verirken, bazı insanlar bu abartılı lüks parçası için fazladan para ödüyor. Kıskançlıktan geliyor olabilir ama biz ısıtmalı ve soğutmalı bardaklıkların fiyatına değdiğini düşünmüyoruz. 5. Masaj koltukları Beşincisi, iyi bir masaj koltuğu setidir. Bardak tutuculara benzer şekilde, bu, insanların çok fazla para ödemeyi tercih ettiği bir şeydir. Sonuç olarak, bir yolculuğa çıkarken ya da belki bir mağazaya giderken arabalarında oturuyorlar ve sırt masajı yapıyorlar. Bu sadece biraz abartılı değil, aynı zamanda biraz tehlikeli. Araba sürerken uykuya dalmak veya çok rahat olmak iyi bir şey değildir. Hot Cars'a göre çok fazla kullanılırsa sinirlerinizi uyuşturabilir, çok rahat oturmak tehlikelidir ve arabanızın aküsünü daha çabuk tüketebilir. 6. G-kuvvet ölçer Altıncı, birçok modern araçta bulunmayan bir G-kuvvet ölçerdir. Ancak, sahip olanlar için, neden? Top Gear'a göre, G kuvveti bir sürücü için değil, bir pilot için çok önemlidir. Pilotlar için, pozitif veya negatif G'ye çok fazla gitmek, onların bayılmalarına neden olabilir, bu da felakettir. Bununla birlikte, bir arabada, temelde sadece bir Dodge Challenger'ı olan birinin arkadaşlarına övünmesi için bir numaradır. Bazıları bunu havalı bulabilir, ancak bunun oldukça işe yaramaz bir araba özelliği olduğunu düşünüyoruz. 7. Motor sesi sentezleyicileri Son olarak, motor sesi sentezleyicileri oldukça işe yaramaz bir özelliktir. Arabalar var olduğundan beri, insanlar motorların sesini çok sevdiler. Nedenini anlamıyoruz ve bu gerçekten önemli değil. Ne yazık ki, Top Gear'ın çok zarif bir şekilde ifade ettiği gibi, "o harika melodik ve tınılı ses, özünde verimsizliğin sesidir." Sonuç olarak, daha iyi yakıt ekonomisine sahip modern araçlar (veya tamamen elektrikli modeller) bu kadar harika bir motor sesine sahip değildir. Otomobil üreticilerinin çözümü? Kulağa daha hoş gelen yapay motor sesleri oluşturun. En azından bizim için oldukça işe yaramaz çünkü hızlı gitmiyorsak gürültülü bir motor ne işe yarar? Bazı araba özellikleri işe yaramaz Sonuç olarak, tamamen işe yaramaz olduğunu düşündüğümüz birkaç araba özelliği var. Bazı insanlar aynı fikirde olmayabilir ve bunların bir araca değer kattığını düşünebilir, ki bu sorun değil. Ancak, bardaklıktaki içkinizi soğutmak, motorunuzun sesini daha serinletmek veya hareket halindeyken Betty Halanızdan Facebook bildirimi almak için fazladan para ödüyorsanız, boşa harcadığınızı düşünüyoruz. Son zamanlarda otomobillerde fark ettiğiniz, tamamen işe yaramaz veya biraz abartılı başka özellikler var mı? Kaynak: MotorBiscuit