Tariflerin daha iyi anlaşılabilmesi için İnceleme özelliğini kullanmanızı öneriyoruz. Eğer bu tarifi denediyseniz: Eksikleri? Fazlalıkları? Güzelmi? Kötümü? Açıklama? Farklı Yaklaşım? inceleme göndererek diğer kullanıcıların bilgilenmesini sağlayabilirsiniz: Sol menüden İnceleme Yaz linkine tıklayınız ve incelemenizi postalayınız. İncelemelere bakmak için sağ menüden İncelemeleri Oku linkine tıklayınız...Eğer İnceleme yok diyorsa kimse inceleme postalamamış demektir.
Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı: 14752 Bu Tarifi Paylaşın
Gereçler:
Yarım kilo kuzu kuşbaşı 3 adet domates 1 adet (orta) kuru soğan 3 adet sivri biber
yarım paket katı yağ 4 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı pirinç bir çay kaşığı pul biber bir çay kaşığı karabiber bir tutam reyhan yeterince tuz
Yapılışı:
etleri tencerede 10 dakika kadar pişirin, sıvıyağı ve ince kıyılmış kuru soğanı ekleyin. soğan seffaflasıncaya kadar pişirin. sivri biberi ince ince doğradıktan sonra tencereye ekleyin... biberler ölene kadar kavurun... domatesleri kabuklarını soyup ufak ufak doğrayın ve tencereye ekleyin. biraz pistikten sonra katı yağınızı tencereye ekleyin, eritin ardından baharatlarını ilave edin iyice karıştırın ve 20 dakika kadar pişirin.. surekli karıştırın. iyice pistikten sonra son bir kez karıştırın ve soteyi tencerenin dibine eşit bir şekilde yayın, ve pirincinizi yıkayıp hazırlamış oldugunuz sotenin uzerine karıstırmadan yayın. üzerine yeterince su koyun. tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekmesini bekleyin. suyunu çektikten sonra yarım saat kadar dinlendirin. ister borcama ister düz bir tepsiye dikkatli bir şekilde ters çevirin tencereyi yavaş yavaş kaldırın. Afiyet olsun.
Servis Önerileri:
pasta gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
bu pilav yarım saat kadar dinlenmezse tepsiye veya borcama ters çevrildiğinde hemen dağılır...
Bünyan Pilavını denedim. Bence lezzetli bir pilav çeşidi. Benim damak zevkime uygun. Ayrıca göze de hitap ediyor. Sizde etli yemekler yemeyi seviyorsanız deneyebilirsiniz. Tarifte eksik gördüğüm yerler yok tam tarife uygun yaptım. Afiyet olsun. Tarifiniz için teşekkürler Nevruz Hanım.
etleri tencerede 10 dakika kadar pişirin, sıvıyağı ve ince kıyılmış kuru soğanı ekleyin. soğan seffaflasıncaya kadar pişirin. sivri biberi ince ince doğradıktan sonra tencereye ekleyin... biberler ölene kadar kavurun... domatesleri kabuklarını soyup ufak ufak doğrayın ve tencereye ekleyin. biraz pistikten sonra katı yağınızı tencereye ekleyin, eritin ardından baharatlarını ilave edin iyice karıştırın ve 20 dakika kadar pişirin.. surekli karıştırın. iyice pistikten sonra son bir kez karıştırın ve soteyi tencerenin dibine eşit bir şekilde yayın, ve pirincinizi yıkayıp hazırlamış oldugunuz sotenin uzerine karıstırmadan yayın. üzerine yeterince su koyun. tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekmesini bekleyin. suyunu çektikten sonra yarım saat kadar dinlendirin. ister borcama ister düz bir tepsiye dikkatli bir şekilde ters çevirin tencereyi yavaş yavaş kaldırın. Afiyet olsun.