Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Mexican Tavuğu - Tavuk: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 8 Ara 2001
İçinde bulunduğu dizin: Tavuk ve Hindi Yemekleri
Malzemeler

1 adet kızartmalık tavuk ( 2 kg)
400 gr konserve bezelye ya da taze bezelye
400 gr konserve mısır ya da taze mısır
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz-karabiber-biraz pul kırmızıbiber
4 adet kırmızı etli biber

Fırın için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 orta boy havuç
2 sap kereviz
1 adet ince pırasanın beyaz kısmı
2 orta boy soğan
1 diş sarmısak
1/ 2 lt su

  Yapılışı

1. Konserve mısır ve bezelyenin sularını boşaltın. Taze mısır ve bezelye katılacaksa önce her ikisini de tuzlu suyla yumuşuyana dek haşlayın. Kırmızıbiberleri de biraz haşlayın.
2. Bir adet soğanı ve kırmızıbiberleri küçük parçalar halinde doğrayın. Mısır ve bezelyenin yarısına doğranmış soğan ve biberlerin yarısını katın. Tavuğun katısıyla ciğerini incecik doğrayıp 1 kaşık yağda sote yapın ve bezelyeli içe karıştırın. Tuz, kırmızıbiber ve karabiberle tatlandırın.
3. Bu karışımı, temizlenmiş ve yıkanmış tavuğun içerisine doldurun. Tavuğun butlarını ve kanatlarını dikerek bağlayın. Karnını da dikerek kapatın. Uygun bir tencerede yağı kızdırıp tavuğu çevirerek kızartın. Doğranmış havuç, pırasa, soğan, kereviz, sarmısak ve tuz, 1/ 2 lt su koyup ateş üzerinde bir taşım kaynatın
4. Tavuğu tenceresiyle 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve üstü kapalı olarak 1,5 saat pişirin. Tavuk yumuşadığı zaman fırından çıkartın. Tencerede kalan sebzeleri ve tavuk suyunu süzgeçten bastırarak geçirin. Suluysa biraz kaynatıp çektirin.
5. Kalan bezelye, biber ve mısır karışımına 1 yemek kaşığı eritilmiş yağ gezdirin ve 5-10 dk ısıtın. Bu karışımı servis tabağının çevresine yerleştirin. Tavuğu, iplerini çıkartıp sebzelerin ortasına koyun. Tavuğun üzerine fırçayla sıcak sostan sürün.
6. Tavuğu birer kişilik parçalara bölün. İçindeki garnitürle diğer sebzeleri karışırıp, kalan sosla servis yapın.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Mexican Tavuğu - Tavuk
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 6.1/10 (26 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Chicken Cacciatore Fried Chicken Fırında Sebzeli Tavuk Meksikan Chicken Fajitas Soya Soslu Hindi Bonfile

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 034964

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!