Vişneli Pelte

Malzemeler

500 gr çilek
1,5 su bardağı tozşeker
4 bardak su

1 çay kaşığı vanilya
4 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Yapılışı

1. Çilekleri yıkayıp saplarını çıkartın. Düzgün çileklerden bir avuç ayırın, kalan çilekleri su ve şekerle ateşe koyun. Bir iki taşım kaynatıp süzgeçten geçirerek tencereye aktarın.

2. Tekrar ateşe koyun ve kaynamaya başlarken, 1 bardak suyla ezdiğiniz nişastayı katın. Vanilya koyup karıştırarak 2-3 dk pişirin. Kaselere boşaltın ve ayırdığınız çileklerle süsleyin.