Telkadayıf İrmikli

Malzemeler

500 gr telkadayıf
125 gr margarin ( yarım paket)
İçine;
100 gr irmik
1 lt süt ( 5 su bardağı)

Şurubu;
1 kg tozşeker
3 bardak su
1/2 limon

Yapılışı

1. Telkadayıfını didikleyin ve içindeki hamurumsu kısımları çıkartın. Eritilmiş yağı katıp altüst yapın.

2. Sütle irmiği karıştırarak pişirin. Arada karıştırarak soğutun. Kadayıfın yarısını bir tepsiye yerleştirin. Üzerine de irmiği yayıp kalan kadayıfı döşeyin.

3. Orta ısılı fırında pembe renkte pişirin. Üzerine hazırladığınız koyuca şurubu boşaltın. Şurubu iyice çekince parçalara bölüp servis yapın.